Muitas vezes ouvimos sobre a importância de beber, pelo menos, 2 litros de água por dia para manter nosso corpo saudável, mas e quanto ao nosso cérebro?
O corpo humano adulto contém cerca de 60% de água. Todas as células do corpo, incluindo as células do cérebro, dependem dessa água para realizar funções essenciais. Portanto, se os níveis de água estiverem muito baixos, nossas células cerebrais não podem funcionar adequadamente, levando a problemas cognitivos.
A água e o organismo humano
Normalmente, o corpo perde aproximadamente 2550ml de água por dia. Isso inclui a perda de água pelo suor (cerca de 450ml/dia), micção (cerca de 1600ml/dia) e perda de água pelas fezes (cerca de 200ml/dia).
Exercícios, umidade, calor, exposição ao sol e condições de saúde podem aumentar muito a perda total de água para cerca de 3l/dia. Portanto, a perda de água precisa ser compensada pela ingestão dela (cerca de 2l ou 8 xícaras por dia), outras bebidas e alimentos.
Quando a perda de água substitui a ingestão, o volume sanguíneo diminui e isso causa hipotensão (redução da pressão arterial) e leva à diminuição da produção de urina para conservar água e também para estimular a sede.
O cérebro, em comparação com o resto do corpo contém mais massa de água, aproximadamente 75%. Conforme mencionado, a água é necessária para fornecer suporte metabólico e estrutural para células e tecidos, além de estar envolvida no transporte de nutrientes e compostos essenciais, que são necessários para o funcionamento neuronal adequado.
As consequências da desidratação para o cérebro
Estudos mostraram que a função cognitiva diminui com uma perda moderada de água de cerca de 2% da perda de água corporal, embora isso possa ser afetado por diferenças individuais relacionadas aos níveis de aptidão e tolerância à desidratação.
Isso inclui concentração mais fraca, tempos de reação aumentados, problemas de memória de curto prazo e mudanças negativas de humor. Essa leve perda de água do corpo pode ocorrer simplesmente como resultado de atividades diárias de rotina, especialmente em adultos que consomem apenas cerca de 1l de água (ou 4 xícaras) por dia.
Outros sintomas fisiológicos de desidratação leve que afetam o cérebro podem incluir:
- Tontura
- Dor de cabeça
- Náusea
- Fadiga
- Mudança de humor
- Sonolência
Muitas dores de cabeça diárias podem ser atribuídas à desidratação leve. Assim, esses fatores podem desempenhar um papel na função cognitiva reduzida quando desidratado.
Efeitos da hidratação na função cerebral
Em um estudo, bebedores habituais de alto volume de água (maior que 2l/dia) foram solicitados a reduzir sua ingestão para 1l/dia, e bebedores de baixo volume (menos de 1,2l/dia) foram solicitados a aumentar seu consumo para 2,5l/dia por 3 dias.
Os resultados deste estudo mostraram que aqueles que aumentaram sua ingestão diária de água obtiveram melhores resultados nas escalas de humor e fisiológicas (incluindo sonolência reduzida), menos sede e confusão.
Aqueles que diminuíram a ingestão diária de água tiveram pior pontuação nas avaliações de humor, além de estarem com mais sede e mais estressados.
Assim, aumentar a ingestão diária de água, seja alguns copos a mais por dia do que o normal, pode levar a mudanças emocionais, de atenção e de energia mais duradouras, associadas a um efeito positivo da cognição.
Por outro lado, consumir regularmente menos de 1,2l/dia e estar desidratado está associado a piores efeitos cognitivos e funcionamento diário.
Esses efeitos são particularmente importantes para idosos que apresentam maior risco de comprometimento da função cognitiva associada a desidratação moderada. No entanto, são igualmente perigosos em trabalhadores expostos a Altas Temperaturas, como os fornos.
Em resumo, estar e manter-se hidratado é fundamental para o funcionamento normal e adequado do corpo e do cérebro, de maneira importante na manutenção da função cognitiva. Mesmo a desidratação leve (cerca de 4 xícaras ou menos por dia) está associada à redução da função cognitiva, caracterizada por aumento da fadiga, sonolência, piora do humor e atenção.
O contrário também é verdadeiro. Estudos demonstraram que o aumento dos níveis de hidratação tem efeitos benéficos na função cognitiva, melhorando o humor, a energia e a atenção.
Garantir que permaneçamos regularmente hidratados (cerca de 2l/dia) em adultos garante o funcionamento cognitivo adequado, e mesmo um período de desidratação leve pode afetar negativamente o humor e a memória.
O que você pode fazer
Para manter seu cérebro adequadamente hidratado, é recomendado que as mulheres consumam 2 a 2,7 litros (8 a 11 xícaras) e os homens consumam 2,5 a 3,7 litros (10 a 15 xícaras) de líquidos por dia, embora as necessidades individuais possam variar dependendo do nível de atividade de cada um.
Dieta e exercícios também são componentes importantes para se manter hidratado. As diretrizes de hidratação referem-se ao consumo de todos os líquidos, não apenas quantos copos de água potável bebemos por dia. No entanto, é contraproducente começar a beber mais bebidas carregadas com açúcar ou adoçantes artificiais, uma vez que apresentam seus próprios riscos à saúde.
Nossos corpos obtêm água de várias fontes nutricionais, incluindo muitos alimentos saudáveis ricos em minerais, portanto, é possível obter níveis adequados de hidratação incorporando mais alimentos ricos em água em sua dieta. Alguns alimentos nutritivos e ricos em água incluem melão, laranja, frutas vermelhas, alface, pepino e tomate.
Você também pode preservar o conteúdo de água armazenado em seu corpo por meio de exercícios de condicionamento de força que aumentam a massa muscular.
E claro, nunca se esqueça de usar os EPIs para Altas Temperaturas, como o Conjunto Aluminizado e o Capuz Forneiro para se manter seguro!
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Pedro Bezerra
SUPREMA | EPIs para Alta Temperatura
